20090110

hi! i made a bread today!
this is first time in this year!!
it call "honey bread"
i like this bread!!

今日は今年初のブレッドをっ作りましたよ
ハチミツパンです！！

ハチミツパン
材料(出来るだけ正確に書く為に英語で載せます)　
Raising Flour 175g 　　　　　　　　　　　　
Plan Flour 75g ＊1　　　　　　　　　　　　 　
Yeast 6.5g 　　　　　　　　　　　　　
Honey 50g 　　　　　　　　　　　　　
Bread Improver teaspoon 1　＊2
Regular Spread 20g ＊3
Egg 25g
Warm Water 130cc
Yellow Egg for make up some

日本の材料
強力粉 250g　　　　　塩 2.5g
イースト　　　　 6.5g　　　ハチミツ 50g　
無塩バター 20g　　　卵 25g
ぬるま湯 130cc
塗るための黄身　　適量
　　
　
＊1 去年使っていたRaising Flourの残りと今回新しく買って来たPlan Flourを混ぜてみました
＊2 Flourを買うときにこれを見つけました。
　パンを美味しく焼く手助けになるよ！って明記がしてあったので使ってみました。
　次回は使わず違いを試してみたいと思います。も
　しかしたらパンを焼く重要なものかもしれないですしね！
＊3 加工されたバターのようなチーズのようなものです。無塩ではないので塩はいれませんでした。

これが日本からお菓子作りのための秘密兵器です

念願の”はかり”と”ガス抜き用棒”と"生地をこねる時の作業マット”
あともろもろです

　見た目はイマイチでしたが
　ハチミツがポイントになっていて
　美味しい美味しいパンができました！！
　　　
　　　
　　
　ますますお菓子やパンを作るのが楽しみです
　去年までとは一味違いますよ〜〜☆