July 2008アーカイブ

hi!!
i still make a bread^^
today i made a orange bread.
but i mistook a fermentation time so the bread is like a stone!!
oh my goodness><
tomorrow will be better than today!!
i never give up^^
i like to make a bread and sweet!!
in my future i wanna have own cafe!!
if u love coffee, u will be my shop fun^^

今日もブレッドを作りましたが。。。
発酵時間が十分ではなかったようで。。。
石のようなブレッドでした〜〜＞＜
でも諦めませんよ〜
もっともっと美味しいブレッド作ります！

写真を整理をしていたら
とても綺麗な夕日の写真を見つけました^^
　
　
このとき
撮っている時間がとても静かでとても長く感じたのを覚えています
時間をゆっくりと感じながら
絵になる人々と背景
綺麗な一瞬を
カメラに収めることができた写真です
　
オースオラリアに来てから
どんな時でもカバンの中にカメラが入っているノコです
一瞬一瞬をカメラに収めておきたくて
　

写真の中に

貴方と一緒に

綺麗な中に

貴方の姿を探して

静かな中に

貴方との時間を夢見て

居ない貴方を探している

Look!!
i made a bread!!
it is first time to made!!
my flatmate and i r making sweets recently!

みてください！
ノコが作ったブレッドです^^

家にオーブンがあるので作ってみました
それも昨日の夜中にです（笑）
現在、フラットメイトとお菓子作りをしています
ノコもようやく第一弾の完成です
フラットメイトはケーキ担当
ノコはパン担当って感じになってきています
誰が決めた訳ではないですけどね（笑）
暇人の時間つぶしです
ノコは明日から仕事
フラットメイトは来週から学校のため
いつまで続くことやら。。。

　
　　
このお菓子作りのポイントは
計りがないのに作っていることです
すべて目分量で作っているんです！
だけどこれが不思議と上手く出来ている
特にケーキは計りでしっかりきっちりしないと
絶対失敗しそうじゃないですか？
それなのにフラットメイトのケーキは
４回中まだ失敗なしです！（たったの４回ですが）
毎回、味は違いますけどね（笑）
食べれるちゃんとした美味しさなので
びっくりです！
失敗したらやめるって言っていたけど
もっと美味しいのをつくる！
って言っているので。。。
密かに！？
はまっている模様です^^
　
このブレットおいしかったですよ！
ドライイーストが大量にあるのでなくなるまで
パン作りは続く事と思います（笑）
パンには目がないノコなので
危険です！？^^

☆レシピ☆です^^

小麦粉（強力粉）　300g　→１kgの袋　約1/3
ドライイースト　6g　→約大さじ１
塩　6g　→約大さじ１
砂糖　20g　→約大さじ41/3
マーガリン（バター）　20g　→約大さじ41/3
（今回は、マーガリンで作ったのでちょっぴり塩分多めのブレッドが完成しました^^）

すべて目分量なので”約”が付きます（笑）

hi!! everyone^^
today i went to Turkish restaurant with ex-classmates!
do u know about it?
mabye i heard before "KEBABU" this is Turkish!
there dishes is very nice!!
i like it!

今日は、シドニーセントラルから電車で３つ目の駅:ニュータウンにあるトルコレストランに行ってきました!!

元クラスメートが誘ってくれました〜^^
元先生も来るはずだったみたいだけど。。。
まったく待ち合わせになっても来ず連絡もとれなくてびっくり！
ノコがクラスに居る時から、毎回！約束を実行してくれない先生だったから、来ないことにはやっぱりって思ったけど、いくらいい先生でも、生徒の信頼をなくすぞ！
なんて心で思ってしまいました。。。
そんなこんなで集まった時から雰囲気が悪くなってしまったよ
ノコとしては、テイクアウェイのケバブは今までに食べた事があったけど
レストランに入ってトルコ料理を食べるのは初めてだったから
とても楽しみしていました
お皿の料理でもケバブがあって、それもいろんなケバブがあるから
とてもびっくりしました
元クラスメートのトルコ人のオススメ料理を注文して食べましたよ！
とても美味しくてたくさん食べたかったけど
それ以上に量が多くて食べきれなかった。。。
また行きたいな〜って思っています

結局。。。最後の最後まで。。。
ちょぴりトラブルっぽい感じで食事が終わったから
盛り上がりに欠けた食事会になっちゃったけど
仲良しの友達とたくさんお話が出来たから
全てOK！^^

あ！来週からお仕事します！
以前トライアルをしたレストランではありませんが別のレストランですよ^^
今回のお仕事は日本人が経営している職場なので日本語もOKです
ノコの目標としては、オーストラリア人が経営している職場（通称ローカル）の仕事を探していますよ！
なぜなら、英語が１００％でお給料もとてもいいからですよ^^
その分、難易度も高いです！
外国人というだけでダメな場合もあるからファイトです
ローカルのお仕事を見つけたら速攻報告しちゃいます！

first experience with..........
i had a job interview and trial!
i was so enjoying and tired too...

今日は、レストランで人生初のウエィトレスをトライアルしてきました！
これで上手くいけば。。。
そのお店で働かせて頂けるのですが。。。
結果は後日お知らせということなので。。。
厳しい世界です
ウエィトレスとして働くのは初だったので
こんなに大変なのだということが分かりましたし
優先順位。。。。。と言われても。。。。。
ぶっつけ本番で、なにが優先されるのかがわからないので
いったい自分が何をしているのかわからなくなってしまっていました。。。
とてもいいお客様だったので
救われた気分です。。。
今日、レストランにみえたお客様
本当に来て頂きありがとうございました
また来てくださいねお待ちしております

仕事が終わった後には
カルピスを社長さんから頂きました
お疲れさまでした